當前食品安全形勢嚴峻，食品安全事件頻發(fā)，加強食品安全檢測是促進食品質(zhì)量和安全管理，規(guī)范食品市場秩序的重要內(nèi)容之一。食品安全建設是一個長期工作，在建設食品安全體系時科學檢測儀器的使用為食品檢測工作提供了強有力的數(shù)據(jù)保障。食品安全快速檢測儀器是保障食品安全的“貢獻者”。

在食品安全監(jiān)管機制下，食品安全快速檢測儀器是檢測工作中必不可少的基本檢測手段。當前，深化食品安全工作已成為必然的趨勢，檢測儀器作為重要的數(shù)據(jù)提供者，為檢測工作作出了突出的貢獻。食品安全監(jiān)管體系的建設同樣也離不開食品安全快速檢測儀器等這種專業(yè)檢測儀器的支持，在檢測儀器的配合下，保證食品的健康安全，讓人們吃的健康，吃的放心。

改善食品安全問題，需要對食品的生產(chǎn)、加工、運輸、銷售等各個領(lǐng)域進行嚴格檢測。食品安全快速檢測儀器現(xiàn)廣泛應用于批發(fā)市場、大型農(nóng)貿(mào)市場、超市等場所，對農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑等物質(zhì)進行快速檢測，同時可將檢測結(jié)果上傳至食品安全監(jiān)管平臺，進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計。食品安全快速檢測儀器屬于一體化便攜式快檢設備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，可在同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測，并通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。